Aleta de añojo fresca, de raza angus y para venta al por mayor.
El precio está expresado en precio / kilo, cada unidad tiene un peso aprox. de 5 a 6 kg. y se suministra en piezas enteras.
La aleta del añojo Angus, una joya de la carne, se encuentra en la parte delantera del animal, específicamente justo detrás de las patas delanteras. Reconocida por su versatilidad y sabor excepcional, esta pieza es apreciada en diversas preparaciones culinarias. Su textura magra y firme la hace perfecta para asar, hornear o estofar.
La infiltración moderada de grasa intramuscular en la aleta de añojo Angus garantiza una jugosidad óptima y una experiencia de sabor inigualable. Ya sea que la utilices para preparar un tradicional rosbif, una sabrosa carne asada o un tierno estofado, la aleta de añojo Angus siempre ofrece resultados excepcionales
