Aleta de añojo fresco para venta al por mayor.
El precio está expresado en precio / kilo, cada pieza tiene un peso aprox. de 5 kg. y se suministra en piezas enteras.
La Aleta de Añojo, un corte distintivo y versátil, ofrece una combinación excepcional de sabor y textura en cada porción. Se extrae de la parte que se encuentra detras de la pata delantera, este corte es apreciado por su terneza y su capacidad para adaptarse a una variedad de preparaciones culinarias.
Con una infiltración moderada de grasa intramuscular, la Aleta de Añojo ofrece un equilibrio perfecto entre jugosidad y y sabor.
