Cadera o cuadril de wagyu Argentino fresco, para venta al por mayor.
El precio está expresado en precio / kilo, cada espaldilla tiene un peso aprox. de 5 kilos y se suministra en piezas enteras.
La cadera de Wagyu es un tesoro culinario que surge del lomo trasero del ganado Wagyu, una raza reconocida por su incomparable calidad y su singular marmoleado de grasa. Este corte destaca por su equilibrio perfecto entre la jugosidad de la carne y la infiltración de grasa intramuscular, lo que genera una experiencia gustativa única.
