Tapa de añojo fresca para venta al por mayor.
El precio está expresado en precio / kilo, cada unidad tiene un peso aprox. a partir de 7 kg.
La Tapa de Añojo es un corte de carne bovina que resalta por su sabor rico y su textura jugosa. Proveniente de la articulación de la pata trasera, este corte es apreciado por su versatilidad en la cocina y su capacidad para realzar una variedad de platos culinarios.
Este corte es perfecto para una variedad de preparaciones culinarias, desde asados y guisos hasta fileteados y estofados.
