Tapa de vacuno fresca para venta al por mayor.
El precio está expresado en Precio / kilo y se suministra en unidades enteras, con un peso por pieza a partir de 7 kgs. aprox.
La tapa de vacuno es un corte de carne que combina a la perfección un sabor robusto con una versatilidad excepcional en la cocina. Proveniente de la parte trasera, justo encima de la articulación de la pata trasera del animal, este corte se destaca por su textura capacidad para una amplia variedad de platos.