Contra de añojo fresca, de raza angus y para venta al por mayor.
El precio está expresado en precio / kilo, cada unidad tiene un peso a partir de 6 kg. y se suministra en piezas enteras.
El contra de añojo Angus, un corte exquisito, se extrae de la parte trasera del animal, específicamente en la parte superior de la pata trasera. Reconocido por su ternura y sabor excepcionales, este corte es una opción popular entre los conocedores de la carne.
La contra de añojo Angus presenta una infiltración moderada de grasa intramuscular, lo que garantiza una jugosidad óptima y una experiencia culinaria memorable en cada bocado. Su textura tierna y suculenta la hacen ideal para una variedad de preparaciones, desde asados y parrilladas hasta estofados y guisos.
