Culata añojo angus.

La culata de añojo Angus, un corte de distinción, se obtiene de la parte trasera del animal, específicamente de la región de la pierna trasera. Reconocida por su exquisita combinación de sabor y ternura, esta pieza es una elección privilegiada para los amantes de la carne de calidad.

Con una infiltración adecuada de grasa intramuscular, la culata de añojo Angus asegura una jugosidad óptima y una experiencia gastronómica excepcional en cada porción. Su textura tierna y jugosa la hace perfecta para una variedad de preparaciones culinarias, desde filetes a la parrilla hasta estofados reconfortantes.